Přísady na vaření

Tamarindová pasta je čistý vysoce kvalitní koncentrát tamarindu indického. Jde o zdravou alternativu octa, či citronové šťávy.

Výběrem nejpálivějších červených papriček vznikne koření chilli drcené, které obsahuje viditelné kousky celých papriček včetně semínek.

Himalájská sůl růžová jemná je skvělým doplňkem pro vaše vaření. Je snadno stravitelná a našemu tělu nabízí vyvážený poměr minerálních látek.

Mungo čočka loupaná jinak také mung dal má velice vysoký obsah bílkovin, díky kterému je považována za jeden z nejlepších rostlinných zdrojů proteinů.

Želatina pro nejrůznější použití v kuchyni, např. na ovocné želé, sladkokyselé aspiky nebo vaječnou tlačenku.

Kurkuma mletá je velice chutné a všestranné koření, které má charakteristickou pronikavou dřevitou vůni a chuť.

Výživné a syté škrobové perly, které jsou vhodné pro přípravu pudinků, ale i jako zahušťovadlo do polévek a omáček.

Česneková pasta má unikátní složení, obsahuje vysoký podíl čerstvého česneku a je zcela bez konzervačních látek.

Koriandr mletý je koření nasládlé pikantní chuti s dobře znatelným náznakem pomerančové kůry.

S pěti přírodními želírujícími látkami pro dokonalou konzistenci marmelády, obohaceno o extrakt z oregána pro jedinečnou chuť.

Jedna z nejznámějších mírně pálivých indických směsí koření. Má větší podíl kurkumy a skořice a výraznou aromatickou vůni i chuť.

Pro dokonalou konzistenci domácích džemů a marmelád s přírodními želírujícími látkami.

Pro snadnou přípravu domácích džemů s obsahem přírodních želírovacích látek v praktickém poměru 1: 1.

Alphonso mango je král manga, je to nejchutnější a nejvíce aromatická mango na světě.

Směs koření Tandori masala je speciální směs namíchaná pro marinování, pečení a grilování.

Pro snadnou přípravu domácích džemů s menším množstvím cukru díky silným želírovacím vlastnostem.

Přírodní želírovací přípravek s vysokým obsahem vlákniny a ovocným cukrem pro domácí přípravu džemů a marmelád.

Pro dokonalé želírování domácích džemů s obsahem 40 % pektinu a snadnou přípravu v poměru 1: 1.

Směsí třtinového cukru v bio kvalitě se skořicí posypte vaší oblíbenou kaši, horký zimní nápoj nebo ji přidejte ke svým dezertům, které provoní.

Zvýrazněte chuť kynutých, třených a piškotových těst BIO vanilkovým cukrem. Kvalitní surovina je vyrobena pouze z třtinového cukru a BIO vanilky.

BIO jablečný ocet s kyselostí 5% bez konzervantů a barviv.

Zvýrazněte chuť vašeho cukroví nebo svátečních moučníků tímto cukrem, kde základem je třtinový cukr.

Bezlepkový a bezfosfátový kypřící prášek do pečiva s obsahem vinného kamene.

Vařte a pečte zdravěji - pohanková krupice se používá stejně jako hrubá mouka nebo klasická krupice.

Slano-kyselá šťáva, která je vhodnou náhradou za ocet, vyrobeno přírodní fermentací.

Slano-kyselá šťáva, která je vhodnou náhradou za ocet, vyrobeno přírodní fermentací.

Agar je velice zdravou alternativou želatiny. Získává se z červených mořských řas. Je průhledný, bez chuti a zápachu. Tuhý i za vyšších teplot.

Pektin je nenahraditelný želírovací prostředek. Při zavařování nemění chuť použitého ovoce a je silně želírující. Je vyrobený z jablečného základu.

Slano-kyselá šťáva vyrobené přírodní fermentací, používá se jako náhrada za ocet.

Přírodní zahušťovadlo z citrusových plodů.

Sušené mořské řasy mají vysoký obsah minerálních látek, vitamínů, bílkovin a vlákniny.

Slaná, lehce nasládlá a příjemně pikantní pasta, které se používá do nudlí, polévek, omáček nebo marinád.

Řasa arame se sbírá ručně od května do srpna.

Hraška neobsahuje lepek a používá se k zahušťování polévek, omáček, šťáv a dalších pokrmů.

Hraška neobsahuje lepek a používá se k zahušťování polévek, omáček, šťáv a dalších pokrmů.

Výživné a syté škrobové perly pro kulinářské kreace.

Kari lístky se vyznačují intenzivním kořeněným aroma s citrusovým nádechem a mají příjemnou citronovou chuť, která je mírně natrpklá.

Kardamom zelený má silné nezaměnitelné aroma a citrónovo-květinovou chuť s lehkou příměsí kafru a eukalyptu, kterou nelze nahradit jiným kořením.

Průhledná rostlinná želatina bez chuti a zápachu.

Všestranný ekologický pomocník do každé domácnosti.

Vyrábějí se z kořene keřů manioku. Jsou významným zdrojem karbohydrátů s nízkým obsahem cholesterolu. Jako zavářka do polévek, kaší či dezertů.

Česnekový prášek je vhodnou alternativou čerstvého česneku.

Vyrábějí se z kořene keřů manioku. Jsou významným zdrojem karbohydrátů s nízkým obsahem cholesterolu. Jako zavářka do polévek, kaší či dezertů.

Xantanová guma představuje prášek bez zápachu a chuti.

Vysoce čistá kuchyňská sůl NaCl.

Badyán je plodem stálezeleného stromu badyáníku pravého a jeho původ je v jižní Číně a Vietnamu.

Chuťově vyladěné pesto stačí pouze namazat na pečivo, přimíchat do vývaru nebo v něm marinovat tofu či maso.

Zázvor mletý je jemný prášek aromatické rostliny, jejíž chuť je lehce štiplavá a slabě ovocná s nádechem citrusu.

Cizrna hnědá v Indii známá jako Kala chana má vysoký obsah vlákniny a mnohem nižší glykemický index než běžná cizrna.

Smažená cibulka, kterou můžete využít na ozdobení a ochucení svého jídla.

Skořice celá je aromatická kůra, svitky, stromu skořicovník čínský nebo-li kasia, kterého se při vaření používá méně, protože jeho chuť je výraznější.

Autentické Balijské kari z čerstvých surovin, vzniklo ve spolupráci s šéfkuchařem a restauratérem Štěpánem Návratem.

Hraška je chutná směs hrachu a bezlepkových obilovin k zahušťování a obalování masa, zeleniny a dalších potravin.

Želírovací látka jako alternativa živočišné želatiny.

Mořská řasa, která optimalizuje zažívání a dodává pocit sytosti, napomáhá při kontrole tělesné hmotnosti a hubnutí.

Rajčatová pasta vyrobená z na slunci vyzrálých italských bio rajčat.

Solčanka se používá na zlepšení chuti zeleninových a luštěninových jídel, salátů.

Na ocet zapomeňte! Umeocet není octem v pravém smyslu – získává se z japonských švestiček umeboshi a snoubí v sobě pikantnost, slanost a sladkost.

Oblíbené nepasterizované ječmenné miso vyrobené z bio sójových bobů a bio ječmene.

Díky této omáčce z čerstvých surovin si připravíte rychlou a fantastickou večeři, pochutnáte si jako v restauraci.

Rajčatová omáčka jemně ochucená listy bazalky a řapíkatého celeru, stačí ji jen ohřát a servírovat.

100% přírodní sůl s výraznou chutí a vůní, kterou využijete v indické a veganské kuchyni.

Sůl se často používá jako finální posyp nebo o ochucování jídel kvůli své jemné krystalové struktuře a vynikající chuti.

Římský kmín jemně mletý patří k základnímu koření indické kuchyně.

Římský kmín celý patří k základnímu koření indické kuchyně. Má příjemnou, silně aromatickou vůni a ostrou, kořeněnou chuť.

Díky této omáčce z čerstvých surovin si připravíte rychlou a fantastickou večeři bez extra námahy.

Vyvážený zeleninový bujón Würzl dodá vašim jídlům skvělou chuť.

Lotusový kořen vhodný na vaření anebo k přípravě čaje.

Omáčka s jemnou a výraznou chutí, která je ideální pro ty, kdo milují indickou kuchyni, ale nemají rádi příliš pikantní jídla.

Autentická a chuťově výrazná omáčka se sladkokyselou chutí tamarindu, pro rychlou přípravu asijských nudlí.