Přísady na vaření

Řasa arame se sbírá ručně od května do srpna.

Autentické Balijské kari z čerstvých surovin, vzniklo ve spolupráci s šéfkuchařem a restauratérem Štěpánem Návratem.

Mořské řasy Wakame rostou kolem ostrova Hokkaido, po namočení je vhodná do salátů a do polévek.

Cizrna hnědá v Indii známá jako Kala chana má vysoký obsah vlákniny a mnohem nižší glykemický index než běžná cizrna.

Smažená cibulka, kterou můžete využít na ozdobení a ochucení svého jídla.

Skořice celá je aromatická kůra, svitky, stromu skořicovník čínský nebo-li kasia, kterého se při vaření používá méně, protože jeho chuť je výraznější.

Lahůdkové kvasnice jsou lehce nasládlé a slouží k dochucování nejen v kuchyni veganů a vegetariánů.

Exotická pochoutka pro přípravu japonské polévky Miso.

Slaná, lehce nasládlá a příjemně pikantní pasta, které se používá do nudlí, polévek, omáček nebo marinád.

Badyán je plodem stálezeleného stromu badyáníku pravého a jeho původ je v jižní Číně a Vietnamu.

Chuťově vyladěné pesto stačí pouze namazat na pečivo, přimíchat do vývaru nebo v něm marinovat tofu či maso.

Zázvor mletý je jemný prášek aromatické rostliny, jejíž chuť je lehce štiplavá a slabě ovocná s nádechem citrusu.

Omáčka s jemnou a výraznou chutí, která je ideální pro ty, kdo milují indickou kuchyni, ale nemají rádi příliš pikantní jídla.

Autentická a chuťově výrazná omáčka se sladkokyselou chutí tamarindu, pro rychlou přípravu asijských nudlí.

Díky této omáčce z čerstvých surovin si připravíte rychlou a fantastickou večeři bez extra námahy.

Jedna z nejoblíbenějších indických omáček s kousky masa, má bohatou a kořeněnou chuť.

Mungo čočka loupaná jinak také mung dal má velice vysoký obsah bílkovin, díky kterému je považována za jeden z nejlepších rostlinných zdrojů proteinů.

Organický konopný olej - přírodní zdroj zdraví Jedinečný poměr mezi omega 3 a omega 6 mastnými kyselinami odpovídá přirozeným potřebám lidského těl...

Organický konopný olej - přírodní zdroj zdraví Jedinečný poměr mezi omega 3 a omega 6 mastnými kyselinami odpovídá přirozeným potřebám lidského těl...

Himálajská růžová sůl je nerafinovaná, v přírodě se vyskytuje přirozeně pod pákistánskými červeně zbarvenými horami.

Směsí třtinového cukru v bio kvalitě se skořicí posypte vaší oblíbenou kaši, horký zimní nápoj nebo ji přidejte ke svým dezertům, které provoní.

Zvýrazněte chuť kynutých, třených a piškotových těst BIO vanilkovým cukrem. Kvalitní surovina je vyrobena pouze z třtinového cukru a BIO vanilky.

BIO jablečný ocet s kyselostí 5% bez konzervantů a barviv.

Zvýrazněte chuť vašeho cukroví nebo svátečních moučníků tímto cukrem, kde základem je třtinový cukr.

Bezlepkový a bezfosfátový kypřící prášek do pečiva s obsahem vinného kamene.

Vařte a pečte zdravěji - pohanková krupice se používá stejně jako hrubá mouka nebo klasická krupice.

Slano-kyselá šťáva, která je vhodnou náhradou za ocet, vyrobeno přírodní fermentací.

Slano-kyselá šťáva, která je vhodnou náhradou za ocet, vyrobeno přírodní fermentací.

Agar je velice zdravou alternativou želatiny. Získává se z červených mořských řas. Je průhledný, bez chuti a zápachu. Tuhý i za vyšších teplot.

Pektin je nenahraditelný želírovací prostředek. Při zavařování nemění chuť použitého ovoce a je silně želírující. Je vyrobený z jablečného základu.

Slano-kyselá šťáva vyrobené přírodní fermentací, používá se jako náhrada za ocet.

Ocet kvasný ovocný obsahuje 8% kyseliny octové, je vyroben přírodním kvašením.

Přírodní zahušťovadlo z citrusových plodů.

Sušené mořské řasy mají vysoký obsah minerálních látek, vitamínů, bílkovin a vlákniny.

Hraška neobsahuje lepek a používá se k zahušťování polévek, omáček, šťáv a dalších pokrmů.

Hraška neobsahuje lepek a používá se k zahušťování polévek, omáček, šťáv a dalších pokrmů.

Výživné a syté škrobové perly pro kulinářské kreace.

Kari lístky se vyznačují intenzivním kořeněným aroma s citrusovým nádechem a mají příjemnou citronovou chuť, která je mírně natrpklá.

Tamarindová pasta je čistý vysoce kvalitní koncentrát tamarindu indického. Jde o zdravou alternativu octa, či citronové šťávy.

Výběrem nejpálivějších červených papriček vznikne koření chilli drcené, které obsahuje viditelné kousky celých papriček včetně semínek.

Kardamom zelený má silné nezaměnitelné aroma a citrónovo-květinovou chuť s lehkou příměsí kafru a eukalyptu, kterou nelze nahradit jiným kořením.

Průhledná rostlinná želatina bez chuti a zápachu.

Všestranný ekologický pomocník do každé domácnosti.

Vyrábějí se z kořene keřů manioku. Jsou významným zdrojem karbohydrátů s nízkým obsahem cholesterolu. Jako zavářka do polévek, kaší či dezertů.

Guarová guma je prášek bez zápachu a chuti.

Česnekový prášek je vhodnou alternativou čerstvého česneku.

Vyrábějí se z kořene keřů manioku. Jsou významným zdrojem karbohydrátů s nízkým obsahem cholesterolu. Jako zavářka do polévek, kaší či dezertů.

Xantanová guma představuje prášek bez zápachu a chuti.

Vysoce čistá kuchyňská sůl NaCl.

Hraška je chutná směs hrachu a bezlepkových obilovin k zahušťování a obalování masa, zeleniny a dalších potravin.

Želírovací látka jako alternativa živočišné želatiny.

Mořská řasa, která optimalizuje zažívání a dodává pocit sytosti, napomáhá při kontrole tělesné hmotnosti a hubnutí.

Rajčatová pasta vyrobená z na slunci vyzrálých italských bio rajčat.

Solčanka se používá na zlepšení chuti zeleninových a luštěninových jídel, salátů.

Na ocet zapomeňte! Umeocet není octem v pravém smyslu – získává se z japonských švestiček umeboshi a snoubí v sobě pikantnost, slanost a sladkost.

Oblíbené nepasterizované ječmenné miso vyrobené z bio sójových bobů a bio ječmene.

Díky této omáčce z čerstvých surovin si připravíte rychlou a fantastickou večeři, pochutnáte si jako v restauraci.

Rajčatová omáčka jemně ochucená listy bazalky a řapíkatého celeru, stačí ji jen ohřát a servírovat.

100% přírodní sůl s výraznou chutí a vůní, kterou využijete v indické a veganské kuchyni.

Sůl se často používá jako finální posyp nebo o ochucování jídel kvůli své jemné krystalové struktuře a vynikající chuti.

Římský kmín jemně mletý patří k základnímu koření indické kuchyně.

Římský kmín celý patří k základnímu koření indické kuchyně. Má příjemnou, silně aromatickou vůni a ostrou, kořeněnou chuť.

Díky této omáčce z čerstvých surovin si připravíte rychlou a fantastickou večeři bez extra námahy.

Vyvážený zeleninový bujón Würzl dodá vašim jídlům skvělou chuť.

Lotusový kořen vhodný na vaření anebo k přípravě čaje.

Jedlá soda je všestranný pomocník v domácnosti. Prášek se také konzumuje pro jeho zdraví prospěšné účinky.

Zdroj přírodní nerafinované krystalické soli do které nejsou přidávána umělá aditiva, jód nebo chemický fluorid.

Výrobek vhodný pro náhradu vajec při přípravě míchaných vajec, koláčů, koláčů a jiných pokrmů

Středně pálivá hořčice z kontrolovaného ekologického zemědělství a v bio kvalitě.

Sladká chilli omáčka patří k nejoblíbenějším omáčkám, hodí se hlavně k různým pokrmům asijské kuchyně.