Přísady na vaření

Želatina pro nejrůznější použití v kuchyni, např. na ovocné želé, sladkokyselé aspiky nebo vaječnou tlačenku.

Kurkuma mletá je velice chutné a všestranné koření, které má charakteristickou pronikavou dřevitou vůni a chuť.

Výživné a syté škrobové perly, které jsou vhodné pro přípravu pudinků, ale i jako zahušťovadlo do polévek a omáček.

Zázvorová pasta má unikátní složení, obsahuje vysoký podíl čerstvého zázvoru a je zcela bez konzervačních látek.

Česneková pasta má unikátní složení, obsahuje vysoký podíl čerstvého česneku a je zcela bez konzervačních látek.

Koriandr mletý je koření nasládlé pikantní chuti s dobře znatelným náznakem pomerančové kůry.

S pěti přírodními želírujícími látkami pro dokonalou konzistenci marmelády, obohaceno o extrakt z oregána pro jedinečnou chuť.

Jedna z nejznámějších mírně pálivých indických směsí koření. Má větší podíl kurkumy a skořice a výraznou aromatickou vůni i chuť.

Pro dokonalou konzistenci domácích džemů a marmelád s přírodními želírujícími látkami.

Pro snadnou přípravu domácích džemů s obsahem přírodních želírovacích látek v praktickém poměru 1: 1.

Alphonso mango je král manga, je to nejchutnější a nejvíce aromatická mango na světě.

Směs koření Tandori masala je speciální směs namíchaná pro marinování, pečení a grilování.

Pro snadnou přípravu domácích džemů s menším množstvím cukru díky silným želírovacím vlastnostem.

Přírodní želírovací přípravek s vysokým obsahem vlákniny a ovocným cukrem pro domácí přípravu džemů a marmelád.

Pro dokonalé želírování domácích džemů s obsahem 40 % pektinu a snadnou přípravu v poměru 1: 1.

Řasa arame se sbírá ručně od května do srpna.

Autentické Balijské kari z čerstvých surovin, vzniklo ve spolupráci s šéfkuchařem a restauratérem Štěpánem Návratem.

Mořské řasy Wakame rostou kolem ostrova Hokkaido, po namočení je vhodná do salátů a do polévek.

Směsí třtinového cukru v bio kvalitě se skořicí posypte vaší oblíbenou kaši, horký zimní nápoj nebo ji přidejte ke svým dezertům, které provoní.

Zvýrazněte chuť kynutých, třených a piškotových těst BIO vanilkovým cukrem. Kvalitní surovina je vyrobena pouze z třtinového cukru a BIO vanilky.

BIO jablečný ocet s kyselostí 5% bez konzervantů a barviv.

Zvýrazněte chuť vašeho cukroví nebo svátečních moučníků tímto cukrem, kde základem je třtinový cukr.

Bezlepkový a bezfosfátový kypřící prášek do pečiva s obsahem vinného kamene.

Vařte a pečte zdravěji - pohanková krupice se používá stejně jako hrubá mouka nebo klasická krupice.

Slano-kyselá šťáva, která je vhodnou náhradou za ocet, vyrobeno přírodní fermentací.

Agar je velice zdravou alternativou želatiny. Získává se z červených mořských řas. Je průhledný, bez chuti a zápachu. Tuhý i za vyšších teplot.

Pektin je nenahraditelný želírovací prostředek. Při zavařování nemění chuť použitého ovoce a je silně želírující. Je vyrobený z jablečného základu.

Slano-kyselá šťáva vyrobené přírodní fermentací, používá se jako náhrada za ocet.

Ocet kvasný ovocný obsahuje 8% kyseliny octové, je vyroben přírodním kvašením.

Přírodní zahušťovadlo z citrusových plodů.

Sušené mořské řasy mají vysoký obsah minerálních látek, vitamínů, bílkovin a vlákniny.

Slaná, lehce nasládlá a příjemně pikantní pasta, které se používá do nudlí, polévek, omáček nebo marinád.

Hraška neobsahuje lepek a používá se k zahušťování polévek, omáček, šťáv a dalších pokrmů.

Hraška neobsahuje lepek a používá se k zahušťování polévek, omáček, šťáv a dalších pokrmů.

Výživné a syté škrobové perly pro kulinářské kreace.

Kari lístky se vyznačují intenzivním kořeněným aroma s citrusovým nádechem a mají příjemnou citronovou chuť, která je mírně natrpklá.

Kardamom zelený má silné nezaměnitelné aroma a citrónovo-květinovou chuť s lehkou příměsí kafru a eukalyptu, kterou nelze nahradit jiným kořením.

Průhledná rostlinná želatina bez chuti a zápachu.

Všestranný ekologický pomocník do každé domácnosti.

Vyrábějí se z kořene keřů manioku. Jsou významným zdrojem karbohydrátů s nízkým obsahem cholesterolu. Jako zavářka do polévek, kaší či dezertů.

Guarová guma je prášek bez zápachu a chuti.

Česnekový prášek je vhodnou alternativou čerstvého česneku.

Vyrábějí se z kořene keřů manioku. Jsou významným zdrojem karbohydrátů s nízkým obsahem cholesterolu. Jako zavářka do polévek, kaší či dezertů.

Xantanová guma představuje prášek bez zápachu a chuti.

Vysoce čistá kuchyňská sůl NaCl.

Badyán je plodem stálezeleného stromu badyáníku pravého a jeho původ je v jižní Číně a Vietnamu.

Chuťově vyladěné pesto stačí pouze namazat na pečivo, přimíchat do vývaru nebo v něm marinovat tofu či maso.

Zázvor mletý je jemný prášek aromatické rostliny, jejíž chuť je lehce štiplavá a slabě ovocná s nádechem citrusu.

Cizrna hnědá v Indii známá jako Kala chana má vysoký obsah vlákniny a mnohem nižší glykemický index než běžná cizrna.

Smažená cibulka, kterou můžete využít na ozdobení a ochucení svého jídla.

Skořice celá je aromatická kůra, svitky, stromu skořicovník čínský nebo-li kasia, kterého se při vaření používá méně, protože jeho chuť je výraznější.

Hraška je chutná směs hrachu a bezlepkových obilovin k zahušťování a obalování masa, zeleniny a dalších potravin.

Želírovací látka jako alternativa živočišné želatiny.

Mořská řasa, která optimalizuje zažívání a dodává pocit sytosti, napomáhá při kontrole tělesné hmotnosti a hubnutí.

Rajčatová pasta vyrobená z na slunci vyzrálých italských bio rajčat.

Solčanka se používá na zlepšení chuti zeleninových a luštěninových jídel, salátů.

Na ocet zapomeňte! Umeocet není octem v pravém smyslu – získává se z japonských švestiček umeboshi a snoubí v sobě pikantnost, slanost a sladkost.

Oblíbené nepasterizované ječmenné miso vyrobené z bio sójových bobů a bio ječmene.

Slano-kyselá šťáva, která je vhodnou náhradou za ocet, vyrobeno přírodní fermentací.

Díky této omáčce z čerstvých surovin si připravíte rychlou a fantastickou večeři, pochutnáte si jako v restauraci.

Rajčatová omáčka jemně ochucená listy bazalky a řapíkatého celeru, stačí ji jen ohřát a servírovat.

100% přírodní sůl s výraznou chutí a vůní, kterou využijete v indické a veganské kuchyni.

Sůl se často používá jako finální posyp nebo o ochucování jídel kvůli své jemné krystalové struktuře a vynikající chuti.

Římský kmín jemně mletý patří k základnímu koření indické kuchyně.

Římský kmín celý patří k základnímu koření indické kuchyně. Má příjemnou, silně aromatickou vůni a ostrou, kořeněnou chuť.

Díky této omáčce z čerstvých surovin si připravíte rychlou a fantastickou večeři bez extra námahy.

Vyvážený zeleninový bujón Würzl dodá vašim jídlům skvělou chuť.

Lotusový kořen vhodný na vaření anebo k přípravě čaje.

Omáčka s jemnou a výraznou chutí, která je ideální pro ty, kdo milují indickou kuchyni, ale nemají rádi příliš pikantní jídla.

Autentická a chuťově výrazná omáčka se sladkokyselou chutí tamarindu, pro rychlou přípravu asijských nudlí.